À mesa com… Salada de batata com salmão defumado

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Salada de batata com salmão defumado

Ingredientes:
– 600g de batata
– 1 limão siciliano
– 60ml de azeite
– 100g de salmão defumado
– Dill (endro) a gosto
– Sal a gosto

Modo de preparo
Corte as batatas em cubos médios e leve para cozinhar até ficarem macias.
Tempere-as com azeite, limão, sal e dill.
Sirva-as sobre as fatias de salmão.

Texto: Tammy Hama
Fotos: Elayne Massaini

Tammy é formada em Hotelaria por profissão e em gastronomia por paixão. Mora com pai, o marido e o filho,
Téo, de dois anos e meio, que desde pequeno já é estimulado a desenvolver um paladar apurado e descobrir os prazeres de uma alimentação saudável. Ela gosta de uma culinária prática, equilibrada e saborosa.

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