Calendário 2015: Maio

Vinexpo 2015
No mundo do vinho, a Vinexpo é uma parada obrigatória. É a feira mais prestigiada e a maior em quantidade de expositores. Também é a que reúne a maior quantidade de atividades extras, entre as quais jantares e visitas aos prestigiosos chateau Bordeaux, degustações verticais de vinhos de guarda e um grande etcétera de oportunidades. Por isso, existe um antes e um depois na vida do bebedor que põe o pé na Vinexpo.

Em um calendário bianual, a feira tem lugar neste ano entre 14 e 18 de junho, na maravilhosa cidade de Bordeaux. Espera-se 2400 expositores de todo o mundo e aproximadamente 50 mil visitantes. Como a cidade tem 300 mil habitantes, essa quantidade implica em uma grande logística que vai desde os hotéis de Bordeaux (quase impossíveis, se não fizer reserva) às credenciais (fundamentais para aproveitar o evento e não perder tempo.)
A novidade é que esta edição vem com quatro atividades extras: workshop sobre harmonizações, Accords Mets&Vins, degustações flight e Bar Spirituals (dedicado à coquetelaria) e networking que avança pela noite. Imperdível!
Mais informações em www.vinexpobordeaux.com

sociedade-da-mesa

Festival Raíz
Na vizinha Argentina, onde está sendo levada a cabo uma revolução culinária. Que vai do produto à mesa, o Festival Raíz oferece uma oportunidade única para conhecermos a cozinha desse país. No prédio de Tecnópolis, em torno da cidade de Buenos Aires; reúnem-se as principais referências de tachos e panelas argentas. De Francis Mallmann a figuras em ascensão, como Günter Moros e Matías Kyriazis. Com mais de 70 restaurantes servindo aproximadamente 200 pratos. Além dos mais de 150 pequenos e médios empreendedores que oferecem mais de 2.000 produtos gourmet no mercado; Raíz é o grande show da cozinha do país vizinho. Uma oportunidade única para apreciar e visitar Buenos Aires, além de provar um bom assado, a comida de rua das “ciudades” e as receitas serranas e do deserto. De 4 a 7 de junho.
Mais informações em festivalraiz.ar

Texto: Joaquín Hidalgo

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