Ganache – Tannat 2011

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chocolateIngredientes:

  • 200g de chocolate picado (amargo ou ao leite)
  • 100 ml de creme de leite

Preparo:

Pique o chocolate em pequenos pedaços. Derreta o chocolate banho maria, sempre mexendo. Assim que derreter completamente, acrescente o creme de leite. Mexa delicadamente, até a mistura ficar homogênea. Espere esfriar.

Harmoniza com: Tannat 2011

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