Categoria: Toque Tech

Toque Tech

Imersão 3D no futuro

Novos sabores estão saltando aos olhos. Desde 2016, o restaurante móvel Food Ink vem visitando metrópoles para exibir seus pratos futuristas, saídos de uma impressora 3D. Homus, ganache, caviar de manga, maionese de peixe comContinue reading

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The book is on the web

Há pouco tempo surgiu o “Pip”, plataforma on-line que permite ao usuário seguir os perfis gastronômicos desejados, achar receitas por nomes, ingredientes ou hashtags, salvá-las em um caderno pessoal, compartilhar e até acessar off-line. LivrosContinue reading

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Pedidos no ponto

O potencial que a tecnologia incuba para revolucionar qualquer setor é claro. Naqueles altamente competitivos, como o de restaurantes, ela torna-se ainda mais relevante. Os empresários sabem e vão em busca de ferramentas que ajudemContinue reading