Memória afetiva

Memória afetiva

Receita da vovó

A memória italiana está registrada nesse prato que sempre marcou os encontros em família, na casa da avó do chef

Memória afetiva

Ritual mineiro

Para o chef Paulo Neves, a receita do avô traz muitas recordações. Desde o ritual, ao preparo do prato em

Memória afetiva

Sabor nordestino

Esta coluna vai resgatar lembranças gastronômicas que têm lugar cativo na memória de chefs consagrados. Aquele prato preparado por alguém