País: Chile
Região: Valle del Maule – Chile
Uvas: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenére
Cata
O Vinho Casilda 2009 Gran Reserva Chile é de cor vermelho intenso com matizes violeta. Aromas de cassis intenso, cereja e leve
amora doce, a barrica lhe transfere aromas de caramelo, baunilha, avelãs e um final de chocolate. Na boca taninos sedosos e firmes ao mesmo tempo, apresenta boa complexidade e estrutura que se manifestam em um persistente e agradável final.
Temperatura
16 a 170°C
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes, suína ou bovina, assadas e pasta com queijo fresco.
Guarda
Poderá evoluir nos próximos dois anos e pode ser guardado por quatro anos em boas condições de armazenamento.
Texto: Alberto Pedrajo Pérez e Javier Achútegui Dominguez.
