Texto: Thaís Sinhorini

Fotos: Thaís Sinhorini

O verão está em seu pico e, com a temperatura nas alturas, é tempo de apostar em pratos leves, sem abrir mão do sabor. A sugestão é essa salada de abacaxi com rúcula e gorgonzola.

Para prepará-la, disponha fatias de abacaxi em um prato, coloque folhas de rúcula, polvilhe com nozes picadas e pedaços de queijo gorgonzola. Tempere com um molho feito de azeite e limão (em partes iguais) e rale um pouco de sal por cima. Delicie-se!

Ingredientes          

  • Uma fatia de abacaxi
  • Um punhado de folhas de rúcula
  • Uma colher de sopa de nozes picadas
  • Pedaços de queijo gorgonzola a gosto
  • Uma colher de sopa de azeite
  • Uma colher de sopa de suco de limão
  • Sal a gosto