Em 1998, seis irmão viticultores de uma das denominações de origem mais interessantes da Espanha, Bullas. Decidiram dar sentido a toda uma vida dedicada ao cultivo do vinhedo.
Iniciaram o projeto com a base sólida de seus vinhedos próprios, em uma região, o Valle del Aceniche, privilegiada para o cultivo da videira. Desde então, passo a passo, “Partal” conseguiu posicionar-se entre os melhores vinhos e prestigiar a Denominação de Origem Bullas.
Um entorno único para o cultivo da videira, uma vasta experiência como viticultores e a ânsia por elaborar em Bullas vinhos que rendessem homenagem a sua terra e as pessoas que tornaram possível alcançar este sonho, resulta a Bodega Balcona; assim nasce Partal de Autor.
Um projeto onde a principal ambição era elaborar um grande vinho. Um vinho de guarda. Onde os anos fossem uma virtude, onde a passagem do tempo não deixasse cicatrizes, mas sim, marcas.
Todo projeto tem de sustentar-se sobre bases sólidas.
Os pilares da Bodega Balcona são singelos, mas firmes:
Vinho de viticultor 100% de produção própria;
Monastrell sexagenária de baixa produção;
Diversidade de solos que aporta complexidade a seus vinhos;
Respeito à vinha e ao processo de elaboração natural com mínima intervenção;
Vindimas manuais seletivas e caixas de 20 kg, colhendo apenas os melhores cachos de cada cepa.
E essa é a base sólida deste Partal de Autor: Monastrell sexagenária de baixa produção, que merece longo descanso na bodega para chegar aos nossos associados.
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