Ingredientes:
- 2 fatias de pão italiano (ou outro de sua preferência)
- queijo de cabra tipo boursin (ou outro cremoso de sua preferência)
pasta de tomate assado - 1 abobrinha cortada em fatias finas manjericão, sálvia, sal e
pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma fatia de pão italiano, espalhar o queijo. Em cima do queijo, espalhar a pasta de tomate assado.
Distribuir a abobrinha temperada com manjericão, sálvia, pimenta-do-reino e sal sobre o pão. Levar ao forno em temperatura 180° por 10 minutos ou até que doure. Finalizar com folhas de salsinha e pimenta-de-biquinho.