Em Morgan Hill, Califórnia, situado entre as denominações de Lodi e Monterey, está Niles Vineyard.
Este projeto vitivinícola é fruto da colaboração entre o enólogo veterano Philip Zorn e o empresário do setor vitivinícola Brant Shortridge.
No ano 2000, eles decidiram iniciar o projeto Niles Vineyard. Para elaborar vinhos que representassem o caráter e a singularidade dos vinhedos mais velhos da Califórnia.
Philip Zorn é um enólogo com reconhecido prestígio e ampla experiência internacional. Nasceu nos Estados Unidos, mas foi criado na Alemanha. Onde se formou enólogo e iniciou o seu desenvolvimento profissional. Em 1984, voltou ao seu país e se converteu em enólogo de várias das mais relevantes bodegas da Califórnia.
