Bodegas Care está situada no coração da Denominação de Origem Cariñena. A bodega nasceu de um projeto comprometido com o cultivo e a elaboração de variedades. Que, durante séculos, haviam caracterizado os vinhos de Cariñena. Ao mesmo tempo que se buscava acrescentar-lhes algo mais, que pudesse enriquecer os vinhos e a história Cariñena.
A bodega, assim como a elaboração de seus vinhos, foi projetada com o objetivo de integrar minunciosamente cada um dos detalhes entre o cultivo do vinhedo e o engarrafamento do vinho. Buscando personalidade e um fiel reflexo da filosofia da bodega. O resultado desse trabalho deve corresponder a um critério de fusão entre a tradição de uma das regiões enológicas mais antigas de Espanha, a videira e os novos estilos de vinho.
Cem por cento dos vinhos produzidos nesta bodega procedem de vinhedos próprios distribuídos em quatro fazendas. Entre as que se destacam em dimensão estão a Bancales e Cadillos. O terreno com ladeiras íngremes caracteriza as outras duas fazendas: Peña e Zalgadero. Um conjunto vitivinícola com, um raio de 5 e 10 km ao entorno da bodega.
A Bodegas Care destaca-se na região pela constante qualidade de seus vinhos e pelos numerosos prêmios que, ano após ano, ganha nos mais prestigiosos concursos internacionais. O vinho que estamos apresentando nesta Seleção Mensal é um exemplo perfeito do trabalho e do reconhecimento desta bodega. Um vinho que recentemente foi premiado com a medalha de ouro no Concurso Internacional de Bruxelas.
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