Ingredientes:

  • – 600g de batata
  • – 1 limão siciliano
  • – 60ml de azeite
  • – 100g de salmão defumado
  • – Dill (endro) a gosto
  • – Sal a gosto

Modo de preparo
Corte as batatas em cubos médios e leve para cozinhar até ficarem macias.
Tempere-as com azeite, limão, sal e dill.
Sirva-as sobre as fatias de salmão.

Texto: Tammy Hama
Fotos: Elayne Massaini

Tammy é formada em Hotelaria por profissão e em gastronomia por paixão. Mora com pai, o marido e o filho,
Téo, de dois anos e meio, que desde pequeno já é estimulado a desenvolver um paladar apurado e descobrir os prazeres de uma alimentação saudável. Ela gosta de uma culinária prática, equilibrada e saborosa.