18 a 20 de maio 
Chega a 35º edição da London Wine Fair No mundo do vinho, há alguns “pontos quentes” ao longo do ano.
São lugares que o especialista e o aficionado deveriam ir ao menos uma vez na vida. Entre eles, a London Wine Fair é uma parada obrigatória. A maior feira de vinhos do Reino Unido, um dos mercados mais dinâmicos no consumo da bebida, oferece a radiografia mais completa das tendências de consumo global. Mais de 100 seminários, 12 mil
visitantes e 750 expositores converteram-na em uma das vitrines mais interessantes para se aproximar do mundo do vinho. Com um “plus”: junto com a ProWein, na Alemanha, são as feiras mais importantes para armar negócios. Assim, qualquer um que queira participar da cadeia comercial do vinho deve pôr os pés nesta feira. Mais informações: www.londonwinefair.com

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Retorna a Exposição Universal: Milão 2015
Desde seu começo no século XIX, a Exposição Universal é uma das telas mais completas na qual a humanidade se reflete, mais ou menos, a cada década e meia (não é uma exposição periódica, a última foi em Xangai, em 2010). A Expo 2015 abre suas portas agora em Milão, de maio a outubro. Neste ano, o tema da exposição é “Alimentar o Planeta, Energia para a Vida” e estará cruzado de cabo a rabo com o universo culinário esua problemática. O curioso desta proposta é que os pavilhões não serão nacionais como habitualmente, mas sim, temáticos. Estarão organizados em cinco eixos-rotas: “da história da humanidade à história da comida”; “banquete e fome, um paradoxo contemporâneo”; “o futuro da comida”; “comida sustentável, um mundo equitativo” e “o sabor é conhecimento”. Com a participação de 140 países, esperam alcançar os 20 milhões de visitantes. Uma experiência para levar em conta na hora de organizar a próxima viagem à Europa. Mais informações: www.expo2015.org

Texto: Joaquin Hidalgo

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