Ingredientes:

  • 200 g de fraldinha moídaReceita 1,2 3 - hamburguinho
  • 30 g de barriga de porco moída
  • Rodelas grossas de cebola roxa
  • 30 ml de molho inglês
  • 4 minipães de hambúrguer
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Óleo para fritar

 

 

Preparo:
Misture bem a carne com a gordura e molde 4 hambúrgueres. Tempere-os com sal e pimenta. Numa frigideira com óleo aquecido, coloque as cebolas e, em fogo médio, deixe até que fiquem bem caramelizadas. Retire e reserve. Na mesma frigideira, grelhe os hambúrgueres até o ponto desejado. Monte os sanduiches e sirva em seguida.

Texto: João Belezia
Fotos: Elayne Massini

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