Champanhe e Borgonha: patrimônios mundiais da UNESCO

No passado quatro de julho, as regiões produtoras de vinho de Champanhe e Borgonha, na França, foram reconhecidas como patrimônios mundiais na 39º conferência anual da UNESCO. O reconhecimento, muito esperado, protege as bodegas, casas e povoados em torno de Reims e Epernay, e também os 1247 terroirs reconhecidos no Cot D’Or, entre Beaune e Dijon, concretizando com isso a trilogia francesa protegida pela instituição, já que em 1999 foi incluída na lista de patrimônios o Saint Emilión, lindo povoado medieval de Bordeaux, Aquitânia. Além da distinção, a UNESCO promove a conservação patrimonial, com fundos destinados a este fim. Neste sentido, o novo reconhecimento para Champanhe e Borgonha é um forte apoio para a conservação de sua longa herança vitivinícola no coração da Europa. Isso, sim, é uma boa notícia.

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A Califórnia, com Google Street View

Até pouco tempo, a única possibilidade de visitar um lugar era fazendo as malas e subindo no avião. Para logo aterrissar onde se desejava ir. Mas com o Google Street View; o sistema de imagens em 360º do Google. É possível percorrer as ruas de Amsterdam ou Buenos Aires com um só clique. E agora, anunciou a empresa, é possível também visitar  mais de 100 bodegas da Califórnia. Portanto, a partir de um navegador é possível colocar virtualmente os pés em reconhecidas bodegas como a Dry Creek Vineyard, a Frog’s Leap, a Schramsberg ou a Artesa, e assim percorrer as instalações, observar as naves de fermentação e os vinhedos, como se você estivesse lá. O único ponto negativo é que o Google ainda não inventou a máquina de fazer download de vinhos pela web. Por isso, para provar as garrafas desses produtores, você tem que sair às compras. Como prêmio de consolação, você pode fazer o tour tomando o vinho do produtor que está visitando, dar asas à imaginação e voar com o Google Street View gratuitamente.

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Texto: Joaquin Hidalgo

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