Rendimento: 4 pessoas_DAN6584

Grau de dificuldade: Fácil

Ingredientes:

 

  • 12 camarões médios
  • 200g de salmão em cubos
  • 12 vieiras com coral
  • 6 lulas pequenas limpas
  • Tomilho à gosto
  • Azeite extra-virgem
  • Sal e pimenta branca

Preparo:

  • Em uma panela com água fervente e salgada cozinhe os frutos do mar separadamente: salmão 1 min, vieiras 30seg, lulas 30 seg e camarões 1,5 min.
  • Retire e tempere com azeite, tomilho sal e pimenta.

Finalização:

  • Monte em pratos individuais porções iguais e regue com mais azeite para servir.

Texto: João Belezia

Fotos: Ricardo D’Angelo

Harmoniza com: Coloma Rosado Pinot Noir

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