Restaurante Via Castelli
Estrogonofe de Camarão
Rendimento: 1 pessoa
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 10 minutos (com ingredientes preparados)
Ingredientes:
200 g camarão
2 champignons laminados
Cebola à gosto
1 colher de manteiga
1 colher de conhaque
½ xic chá de creme de leite
½ xic molho branco
2 colheres ketchup
1 colher de sobremesa de mostarda dijon
Modo de Preparo:
Em uma frigideira, puxe a manteiga e a cebola, e logo em seguida coloque os camarões. Jogue o conhaque para flambar, acrescente o molho branco e o creme de leite, os champignons, a mostarda e o ketchup, coloque sal à gosto, misture tudo e sirva com arroz branco e batata palha.
