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Grau de dificuldade: fácil

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

  • 4 peças de prime rib
  • 4 pimentões vermelhos
  • Azeite para finalizar
  • Sal grosso e pimenta do reino moída na hora

Preparo:

  • Tempere os pimentões com sal e leve à churrasqueira até que murchem, reserve aquecido
  • Tempere a carne com sal grosso e pimenta e leve à grelha até o ponto desejado
  • Retire, regue com azeite e sirva acompanhado dos pimentões

 

Receita: João Belezia
Fotos: Ricardo D’Angelo

Imprima aqui a receita completa

Harmoniza com: Las Perdices Petit Verdot 

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