Estudo espanhol indica que os polifenóis presentes no vinho inibem a formação de cáries, influenciando assim na saúde bucal.

Um grupo de pesquisadores espanhóis concluiu que os polifenóis do vinho fazem bem à saúde bucal.

Confira os melhores vinhos brancos na nossa loja

De acordo com eles, que tiveram o estudo publicado no científico Journal of Agricultural and Food Chemistry, as substâncias – que são antioxidantes e protegem o corpo contra os danos causados por radicais livres – estimulam a produção de “bactérias boas” ao mesmo tempo em que inibem a proliferação das bactérias nocivas na boca.

saúde bucal e vinho
Foto/Pxhere

Como o vinho atua na saúde bucal?

Ao comparar o efeito de dois polifenóis distintos (ácido cafeico epcumárico) em tecidos de gengiva infectados por três bactérias diferentes (Fusobacterium nucleatum, Streptococcus mutans e Porphyromonas gingivalis), o grupo descobriu que os polifenóis diminuíram a capacidade de adesão das bactérias às células da gengiva.

Já quando combinados a um probiótico oral que previne o aparecimento de cáries por meio do estímulo das chamadas “bactérias boas”, os polifenóis foram ainda mais eficazes.

5 benefícios do vinho para a saúde

Estima-se que os problemas dentários, como a cárie, afetam entre 60 a 90% da população mundial, sendo muito comuns graças à rápida proliferação de bactérias na cavidade oral.

Apesar dos benefícios apontados pela pesquisa, é importante lembrar que os níveis de acidez e açúcar presentes no vinho tinto também influenciam a saúde bucal.

Texto: Ana Carolina Almeida

Faça parte do nosso clube: vinhos selecionados por uma rede mundial de especialistas, entregues na porta de sua casa, por preços até 40% abaixo dos praticados no mercado! Associe-se!

Confira os vinhos veganos disponíveis na Loja online

vinho
Itália
Região: Veneto
750 ml / BRANCO
Vinho Frisante Branco Oggi Moscato
R$ 90,95
MAIS DETALHES
vinho
Brasil
Região: Planalto Catarinense
2016 / 500 ml / Licoroso
Vinho Branco Doce Leone Di Venezia Dolce Vita 2016
R$ 216,00
MAIS DETALHES
vinho
Brasil
Região: Planalto Catarinense
2019 / 750 ml / Branco
Vinho Branco Leone Di Venezia Oro Vecchio 2019
R$ 183,00
MAIS DETALHES
vinho
Brasil
Região: Planalto Catarinense
2018 / 750 ml / TINTO
Vinho Tinto Leone Di Venezia Sangiovese 2018
R$ 188,00
MAIS DETALHES
vinho
Itália
Região: Trentino Alto Adige
2019 / 750 ml / Branco
Vinho Branco Forte Alto Pinot Grigio 2019
R$ 90,40
MAIS DETALHES
vinho
Itália
Região: Trentino Alto Adige
2018 / 750 ml / Tinto
Vinho Tinto Forte Alto Merlot 2018
R$ 113,00
MAIS DETALHES
vinho
Brasil
Região: Serra Gaucha
2018 / 750 ml / TINTO
Vinho Tinto Fausto Tannat 2018
R$ 87,00
MAIS DETALHES
vinho
Brasil
Região: Campanha Gaucha
2019 / 750 ml / BRANCO
Vinho Branco Campos De Cima Prochego 2019
R$ 82,00
MAIS DETALHES
vinho
Itália
Região: Trentino Alto Adige
2019 / 750 ml / Tinto
Vinho Tinto Forte Alto Teroldego 2018
R$ 102,00
MAIS DETALHES
vinho
Brasil
Região: Serra Gaucha
2019 / 750 ml / TINTO
Vinho Tinto Fausto Merlot 2019
R$ 66,00
MAIS DETALHES