Você ama vinhos? Se sim, o que você realmente sabe sobre as uvas, a matéria-prima dessa bebida? Descubra agora algumas curiosidades sobre esse fruto!

O que é Uva?

Da família Vitaceae, a uva é o fruto da videira – também conhecida como parreira – e é uma das frutas que estão a mais tempo inseridas na alimentação humana.

uvas
Foto/Pxhere

Quantas uvas existem?

Segundo o livro Le Cordon Bleu, ao redor do mundo existem cerca de 10 mil uvas viníferas.

De acordo com a espécie, as uvas podem mudar de:

  • sabor,
  • cor
  • e tamanho.

As uvas podem ser consumidas de diversas formas, seja para a produção de:

  • bebidas,
  • in natura,
  • passas,
  • tortas,
  • mousses,
  • geleias e gelatinas, por exemplo.
  • linhas de cosméticos produzidas a partir dessa fruta.

O cultivo das uvas no Brasil

A uva chegou propriamente ao Brasil em 1532.

Desde então, trazida em uma expedição portuguesa de Martim Afonso Pena, ela passou a ser cultivada para variados fins.

No país, ela é produzida também para exportação, no entanto o Brasil também costuma importar algumas espécies de uvas.

Quando pensamos nas uvas da vinicultura, as mais tradicionais produzidas no país são:

A Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul, é a maior região produtora dessas variedades.

Os benefícios da uva (e do vinho)

Diversas pesquisas apontam que são muitos os benefícios da uva para a saúde dos seres humanos:

  • Contém diversas vitaminas e minerais, como o cálcio, o magnésio, o fósforo, o cobre e o iodo;
  • É uma fruta rica em carboidratos, o que garante uma reserva energética ideal para quem pratica atividades físicas;
  • Possui um efeito laxante leve, ajudando a regular o intestino e agindo contra possíveis enfermidades que prejudicam esses órgãos;
  • Também traz benefícios para o fígado e ajuda a estimular as funções cardíacas, servindo também para o rejuvenescimento dos tecidos.

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