/Por Ana Beatriz Miranda

O Dão está localizado no centro-norte de Portugal e se destaca como uma das mais importantes regiões produtoras de vinhos do país.

Inclusive é uma das mais antigas, sendo demarcada em 1908 e se tornando Denominação de Origem Controlada em 1990. Embora seja reconhecidamente local de vinhos nobres — por isso chamado de Borgonha portuguesa, ao longo dos anos, o Douro e o Alentejo ganharam mais espaço.

Contudo, esse cenário começou a mudar recentemente, com o Dão voltando a brilhar e encher as taças mundo afora.  

Terra de uvas célebres

É no Dão que uma das uvas mais conhecidas de Portugal teve origem, a Touriga Nacional. Essa casta, que se tornou a tinta mais emblemática portuguesa, é cultivada por todo país, mas se expressa em todo seu esplendor no seu terroir natal.

Outra uva que nasceu na região é a Encruzado, uva branca muito usada em blends e varietais, considerada por especialistas uma das melhores brancas do país.

Solo e clima privilegiados

A região do Dão é cercada montanhas graníticas, Serra da Estrela, Serra do Caramulo e Serra da Nave, e não sofre influência do Atlântico.

Seu solo é rochoso, seu clima é temperado, a amplitude térmica é alta, os verões são quentes e secos, e os invernos frios e úmidos.

Ou seja: excelentes condições para o cultivo de videiras e o amadurecimento perfeito das uvas. Aliás, há uma enorme variedade de castas autóctones plantadas no Dão e 80% dos vinhos produzidos por lá são tintos.  

Os vinhos do Dão

Os tintos elaborados na região, sobretudo os de Touriga Nacional, geralmente são frutados, elegantes, com acidez marcante e bom potencial de envelhecimento.

São rótulos equilibrados, com aromas ricos e delicados e muito gastronômicos.

Os brancos são igualmente deliciosos, encorpados, frutados e também com potencial de amadurecimento, com destaque para a Encruzado.   

A Rota do Vinho de Dão

O Dão é uma excelente opção para enoturistas que querem conhecer Portugal mais a fundo. A Rota dos Vinhos do Dão é bastante completa e contempla diversas vinícolas, tendo cinco roteiros à disposição:

  1. Terras de Viseu,
  2. Silgueiros e Senhorim,
  3. Terras de Azurara e Castendo,
  4. Terras de Besteiros,
  5. Terras de Alva e Terras de Serra da Estrela.

As paisagens são lindas, os restaurantes incríveis e as degustações inesquecíveis.  

vinho
Portugal
Região: Alentejo
2017 / 750 ml / TINTO
Alandra Tinto 2017
R$ 85,00
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vinho
Portugal
Região: Douro
2019 / 750 ml / Tinto
Vinho Tinto Crasto Douro 2018
R$ 240,00
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vinho
Portugal
Região: D.O. Dão
2016 / 750 ml / Tinto
Vinho Tinto Quinta da Fata Colheita 2016
R$ 171,00
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vinho
Portugal
Região: Dão
2020 / 750ml / Branco
Vinho Branco Quinta Da Fata Encruzado 2020
R$ 171,75
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vinho
Portugal
Região: Douro
2019 / 750ml / BRANCO
Vinho Branco Vinha Do Bispado Branco 2019
R$ 137,00
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vinho
Portugal
Região: Douro
2019 / 750 ml / ROSE
Vinho Rosé Vinha Do Bispado Rosé 2019
R$ 137,00
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vinho
Portugal
Região: Douro
2019 / 750 ml / TINTO
Vinho Tinto Vinha Do Bispado Tinto 2019
R$ 137,00
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vinho
Portugal
Região: Minho
2018 / 750 ml / ROSE
Galodoro D.O.C. Vinho Verde
R$ 72,00
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vinho
Portugal
Região: Alantejo
2019 / 750 ml / TINTO
Vinho Tinto Audaz 2019
R$ 63,60
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vinho
Portugal
Região: Peninsula de Setubal
2018 / 750 ml / TINTO
Vinho Tinto Bacalhoa Jp Azeitao 2018
R$ 77,00
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