/Por Carolina Almeida

Com dados compilados em 2016, os autores Kym Anderson e Signe Nelgen apontam a diminuição na diversidade global de cepas cultivadas. Segundo pesquisas, 68% das variedades dos vinhedos do Novo Mundo são francesas – em 2000, eram 59%. Em todo o planeta, elas estão em 39% dos vinhedos, enquanto as espanholas, que eram 29% em 2000, correspondem atualmente a 21%. Apesar disso, a tempranillo é a uva com maior expansão mundial: entre 2000 e 2016, suas plantações aumentaram 126 mil hectares.

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