“Um malbec argentino só existe graças aos Proseccos italianos!”

Lucas – Sommelier

A história do Vinho Olivia Malbec

Cinco amigas apaixonadas por vinho se reuniam regularmente para saborear uma taça de um bom Processo italiano.

Por causa desses encontros frequentes, nasceu o sonho de criar um espumante argentino de qualidade internacional, que representasse aquela conjunção de prazer e amizade.

O projeto começou a andar em 2010 e nascia ali a vinícola Viña Olivia.

Após 4 anos de pesquisas e microvinificações, com contribuição de parceiros do mundo do vinho e o talento dos profissionais da indústria vitivinícola argentina, lançaram finalmente o primeiro espumante, o Zaffiro Extra Brut.

Ainda não chegamos no Malbec, mas – obviamente – dos espumantes para os vinhos foi apenas “uno pequeño paso”.

Após ampliarem a linha dos espumantes – sim, o sucesso foi enorme! –, conceberam a linha de vinhos varietais Olivia, composta por exemplares de perfil jovem, com uma pequena contribuição de estágio em barris de carvalho para agregar complexidade, mas mantendo o foco na expressão de cada variedade.

O Vinho Olivia Malbec 2018

Nosso Olivia Malbec 2018 pertence a essa linha, e tem exatamente o caráter proposto para ela:

  • é super agradável,
  • descomplicado sem ser simplório
  • e com uma generosa complexidade aromática (notas de ameixa e amora, com toques de pimenta e especiarias doces).
  • Já no paladar, tem presença e frescor. C
  • om taninos suaves, é saboroso e de boa persistência.

Um curinga para sua adega.

Abraços e boa degustação!