“Neste Syrah, temos a excelência dos rosés do sul da França”
Lucas – Sommelier
Na França, apenas 19% dos vinhos produzidos são rosés, mas ninguém duvida da excelência dos franceses na elaboração destes vinhos, basta lembrar que é de lá a região referência para o mundo, a Provence.
Mas, bem ali ao lado, no sul do Vale do Rhône ou no Languedoc, o clima é tão mediterrâneo quanto na supervalorizada Provence.
Nessas regiões encontramos rótulos rosados surpreendentes muitas vezes mais acessíveis e que, se degustados às cegas, deixariam na dúvida se poderiam ser ou não da Provence.
No sul da França usa-se muito a expressão “L’art de vivre”.
Essa “arte de viver” dos franceses sulistas tem muito a ver com aproveitar o momento, as coisas boas da vida.
Como uma conversa descontraída com os amigos acompanhada pela culinária mediterrânea, leve e à base de vegetais, peixes e frutos do mar, que cai muito bem com um rosé geladinho, principalmente no calor escaldante do verão.
E ver o tempo passar com tranquilidade e alegria.
Para mim, esse é o espírito dos vinhos rosés.
São informais, descomplicados e muito prazerosos.
Tal como o nosso La Chasse Syrah Rosé 2018.
Elaborado 100% com a uva Syrah,
- ele tem um aroma delicioso,
- com boa intensidade,
- carregado de frutas vermelhas
- e um toque de ervas.
No paladar, claro, muito frescor, leveza e uma pitada de tanino.
Dica para harmonizar o vinho:
Vou garantir o meu aqui, chegar em casa, pedir uma pizza marguerita um delivery, estender os pés sobre o puff e, quem sabe, assistir a um filme. Ou só ficar pensando na vida.
Gostou da ideia?
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Abraços e boa degustação!
