Doze garrafas de vinho tinto de Bordeaux e 320 videiras que estavam a bordo na nave SpaceX ‘Dragon’ mergulharam no Oceano Atlântico, na costa da Flórida, depois de um ano na Estação Espacial Internacional (ISS).

Os itens do famoso terroir foram lançados no espaço em novembro de 2019 como parte de um projeto de pesquisa científica liderado pela start-up Space Cargo Unlimited.

“É emocionante, mas provavelmente não vou dormir muito esta noite”, disse Nicolas Gaume, CEO e cofundador da empresa, à revista Decanter.

As garrafas e as vinhas – incluindo 160 mudas de cabernet sauvignon e 160 de merlot – deveriam ser transportadas para a França no final deste mês para análise por uma equipe do instituto de vinhos da Universidade de Bordeaux, o ISVV.

As propriedades dos vinhos e vinhas também serão comparadas com amostras de controle que ficaram para trás na terra.

“Vamos ver tudo o que evoluiu”, disse Gaume.

‘Faremos todo um sequenciamento do genoma das plantas, para dar uma visão clara de todas as mudanças no DNA que poderiam ter acontecido na permanência na ISS.’

Está prevista uma análise química dos vinhos, bem como uma prova privada marcada para o início de março.

A identidade dos vinhos tintos de Bordeaux ainda não foi revelada, mas são de um único produtor e de uma safra.

Gaume descreveu a ausência de gravidade, ou microgravidade, como o ‘estresse final’. Ele disse que os pesquisadores envolvidos no projeto estão interessados ​​em aprender mais sobre como os pés de videira podem ter se adaptado ou evoluído em um tempo relativamente curto para serem resilientes às condições estressantes.

Isso, disse ele, pode ter implicações para a compreensão de como os vinhedos – e a agricultura em geral – podem se adaptar aos fatores de estresse relacionados às mudanças climáticas.

Os experimentos fazem parte do programa ‘Mission Wise’ da Space Cargo Unlimited, que busca contribuir para a compreensão da agricultura sustentável.

Não é a primeira vez que um vinho é enviado ao espaço. O Château Lynch-Bages viu sua safra de 1975 ser lançada a bordo do ônibus espacial Discovery da NASA, em 1985 .

vinho
Chile
Região: Vale Central
2015 / 750 ml / Tinto
Elementos 2015 Premium Blend Chile
R$ 221,00
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vinho
Espanha
Região: Aragón
2013 / 750 ml / Tinto
Enate Edicion Especial 2013
R$ 210,00
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vinho
Itália
Região: Piemonte
2015 / 750 ml / Tinto
Crocera 2015 Dasti Supreme - Tinto
R$ 224,00
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vinho
Espanha
Região: Rioja
2016 / 750 ml / Tinto
Generacion Mc 2016
R$ 355,00
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vinho
Portugal
Região: Dao
2018 / 750 ml / Branco
Lagares De Penalva Branco 2018
R$ 69,00
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vinho
Portugal
Região: Dao
2015 / 750 ml / Tinto
Vinho Tinto Lagares De Penalva 2015
R$ 69,00
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vinho
Chile
Região: Valle del Maipo
2015 / 750 ml / TINTO
Echeverria Quasar Wines Limited Edition Syrah 2015
R$ 204,00
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vinho
Portugal
Região: Douro
2015 / 750ml / Tinto
Vinho Quinta Da Veiga Murzelo Reserva Tinto 2015
R$ 194,00
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vinho
França
Região: Languedoc
2017 / 750 ml / TINTO
Domaine Pujol Izard Les Capitelles Rouge 2017
R$ 108,00
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vinho
Uruguai
Região: Maldonado
2017 / 750 ml / TINTO
Vina Eden Tannat Cemento 2017
R$ 335,00
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