“De Trás-os-Montes, um tinto português delicioso”
Lucas Cordeiro
Localizada no nordeste de Portugal, a região vitivinícola de Trás-os-Montes (além das montanhas) carrega esse nome pitoresco não à toa.
Diz-se que, não importa por qual lado se dirija a Trás-os-Montes, você terá que atravessar montanhas.
Em termos de volume de vinhos, é uma das menores regiões de produção do país lusitano e tem pouca representatividade no Brasil.
Só que, curiosamente, é uma área que tem tudo para a produção de bons vinhos:
- variação de altitude, de 350 a 700 metros acima do nível do mar;
- microclimas diversificados, com solos pobres em nutrientes;
- verões quentes e secos aliados a invernos rigorosos, que muitas vezes alcançam temperaturas abaixo de 0 °C;
- além de vinhas velhas, muitas com mais de 100 anos de idade.
Acontece que, por muito tempo, a produção da região foi de vinho a granel, com pouco investimento em qualidade. Porém, isso mudou.
Trás-os-Montes está passando por um renascimento, com muitos jovens agricultores se estabelecendo por lá focados em produzir vinhos de alta qualidade.
Nosso exemplar transmontano, o Vinhas De Rebordelo 2017, já é uma testemunha deste renascimento.
E nos surpreendemos por encontrar um ótimo nível de qualidade mesmo em um vinho destinado ao consumo cotidiano.
Dá para se encantar com os aromas frutados que entregam notas de ameixas e morangos, mesclados a alguns tons florais e de especiarias, sobre um discreto traço mineral.
O paladar apresenta certa estrutura, com muito frescor e taninos macios. Um vinho que faz boa presença à boca.
Produzido pela tradicional Adega Cooperativa do Rabaçal, fundada em 1979, a vinícola também percebeu o novo caminho a percorrer e fez a transição da quantidade para a qualidade.
Cruze as montanhas para além dos “lugares-comuns” dos vinhos portugueses e comece a descobrir o que há atrás das montanhas, aproveitando nossa bela oferta.
Abraços e boa degustação!
