Em comemoração ao Chardonnay Day deste ano, Marques de Casa Concha se une ao restaurante Aizomê, com unidades no Jardins e Japan House São Paulo, em uma parceria para celebrar a data. Criado especialmente pela chef Telma Shiraishi, o menu que revela a perfeita combinação entre a alta gastronomia japonesa harmonizada com o vinho, fica disponível apenas no delivery da casa, de 27 de maio até o dia 05 de junho. 

O cardápio será entregue com uma garrafa de Marques de Casa Concha Chardonnay, safra 2017, com os ingredientes frescos e selecionados a dedo. Do sushi bar saem os Sashimis e Sushis Moriawase, já da cozinha a chef aposta no Black Cod grelhado, peixe proveniente de águas geladas do pacífico, acompanhado de cogumelos, o Magret defumado em cerejeira japonesa com vegetais da estação, e, para adoçar, a clássica Choux Cream. 

Marques de Casa Concha Chardonnay é sedoso e rico em notas minerais, um vinho complexo, elegante e vibrante, que proporciona sabores de pera branca e notas de avelãs torradas. Profundamente concentrado, com uma textura sedosa e camadas de pera e figo maduro, final longo e vibrante, harmoniza bem com Mariscos e peixes em molhos com manteiga, queijo ou creme.O Menu Chardonnay Day, do restaurante Aizomê, fica sob o valor de R$ 365. Os pedidos podem ser feitos pelo site www.aizome.com.br/delivery, whatsapp (11) 97247-3862 ou telefone (11) 2222-1176. 

Confira o menu completo:

SASHIMI E SUSHI MORIAWASE
Seleção do dia de pescados e frutos do mar 

GINDARA SAIKYO YAKI
Black cod grelhado, marinado em sake e missô, com cogumelos

MAGRET DEFUMADOMagret defumado na casa em cerejeira japonesa com vegetais da estação 

CHOUX CREAM
Massa choux com craquelin e recheio de creme légère 

VINHO Marques de Casa Concha Chardonnay

vinho
França
Região: Borgonha
2018 / 750 ml / Branco
Vinho Branco Baudouin Millet Chablis 2018
R$ 348,00
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vinho
Turquia
Região: Aegean
2018 / 750 ml / BRANCO
Vinho Branco Serafin Chardonnay 2018
R$ 241,80
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vinho
França
Região: Languedoc
2019 / 750 ml / BRANCO
Vinho Branco Maison Pourthié Chardonnay 2019
R$ 83,30
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vinho
Brasil
Região: Serra Gaucha
2020 / 750 ml / BRANCO
Vinho Branco Fausto Chardonnay 2020
R$ 67,00
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vinho
Brasil
Região: Serra Gaucha
750 ml / ESPUMANTE
Vinho Espumante Garibaldi Chardonnay Brut
R$ 57,00
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