/Por Ana Beatriz Miranda

A Turquia vive uma relação paradoxal com o vinho. Embora produza a bebida há pelo menos sete mil anos, sendo seu berço cultural, o país não está entre os grandes produtores do mundo. Contudo, a extensão de vinhedos é surpreendente. A maior parte das uvas é destinada para a produção de sucos, uvas passas e uvas in natura. Apenas uma pequena parcela é usada na elaboração do vinho turco, voltado para a exportação, já que a Turquia é um país predominantemente muçulmano, com consumo de álcool bem baixo.

Em 1925, o fundador da república turca e primeiro presidente do país, Mustafa Atatürk, reconheceu e registrou a comercialização de vinhos, seguindo a onda de modernização da Turquia. A viticultura turca cresceu e se desenvolveu ao longo dos anos, encantando enófilos dos quatro cantos do país com seus rótulos elegantes. A Sociedade da Mesa foi uma das primeiras empresas a importar vinhos da Turquia e conta com rótulos imperdíveis.

O país produz exemplares de todos os tipos, com uvas nativas e castas internacionais. Bornova Misketi, Narince, Emir, Öküzgözü, Kalecik Karası e Boğazkere são algumas das variedades autóctones turcas mais conhecidas. Syrah, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Cabernet Sauvignon são as variedades internacionais mais plantadas por lá. O vinho turco é exótico, rico, intenso em seus aromas e sabores.

No país, inclusive, há muitas vinícolas que recebem turistas. A Turquia é um destino enoturístico ideal para quem quer fugir dos destinos mais óbvios e experimentar uma outra faceta da produção vitivinícola. Se você se interessa pela história do vinho, sem dúvida vai se maravilhar com a relação da bebida com a evolução da civilização que é possível acessar em várias regiões turcas. 

A Capadócia, por exemplo, possui vinícolas subterrâneas impressionantes, guardando mistérios seculares. A gastronomia local faz um casamento perfeito com os vinhos turcos, despertando nossos sentidos.

vinho
Turquia
Região: Aegean
2018 / 750 ml / BRANCO
Vinho Branco Serafin Chardonnay 2018
R$ 372,00
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vinho
Turquia
Região: Aegean
2017 / 750 ml / TINTO
Vinho Tinto Doluca Tugra Bogazkere 2017
R$ 356,00
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vinho
Turquia
Região: Aegean
2019 / 750 ml / ROSE
Vinho Rosé Myrina Kavaklidere 2019
R$ 113,00
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vinho
Turquia
Região: Central Anatolia
2019 / 750 ml / TINTO
Vinho Tinto Ancyra Kavaklidere Kalecik Karasi 2019
R$ 227,00
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