/Por Marjorie Zoppei

O consumo moderado de Jerez ajuda a reduzir a pressão arterial e a restaurar a função arterial, diz pesquisa da Universidade de Barcelona, publicada no periódico Clinical Nutrition.

O número de participantes do estudo é pequeno, mas o resultado é curioso: foram 38 voluntários do sexo masculino, com idade entre 55 e 80 anos. Todos eles ingeriram bebidas alcoólicas de forma moderada e eram acometidos por pelo menos três fatores de risco: tabagismo, hipertensão, alto índice de colesterol, obesidade e/ou histórico familiar de doença cardiovascular.

Do total, 92% foram classificados como obesos, 71% como hipertensos, 23% como diabéticos tipo 2 e 13% como fumantes. Eles receberam 30 gramas de etanol por dia (cerca de duas taças), em forma de Jerez ou de gim, durante um período de duas semanas.

A alimentação deles também foi monitorada. Após a análise, foi identificado um aumento de 40% nas células progenitoras endoteliais (EPCs) – um mecanismo de defesa arterial do organismo – nos bebedores de Jerez, enquanto nos de gim não houve nenhuma mudança. No grupo que consumiu vinho, a pressão arterial caiu cerca de 4% e a taxa de colesterol, 10%.

Confira os vinhos produzidos na Espanha:

vinho
Espanha
Região: Castilla y León
750 ml / TINTO
Coquetel de Vinho Tinto Frisante Carolina Tinto de Verano Premium
R$ 81,18
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vinho
Espanha
Região: Yecla
2018 / 750 ml / ROSE
Dominio Espinal Rosado 2018
R$ 51,17
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vinho
Espanha
Região: Valência
2018 / 750 ml / BRANCO
Vinho Branco Doce Doña Dolça Moscatel 2018
R$ 51,17
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vinho
Espanha
Região: Valência
2018 / 750 ml / BRANCO
Vinho Branco Doce Valencian Sun 2018
R$ 149,65
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vinho
Espanha
Região: Catalunha
2017 / 750 ml / TINTO
Vinho Tinto Montrubi Gaintus Radical Sumoll 2017
R$ 234,12
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vinho
Espanha
Região: Catalunha
2018 / 750 ml / TINTO
Vinho Tinto Montrubí Black Garnacha 2018
R$ 123,53
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vinho
Espanha
Região: Aragón
2017 / 750 ml / TINTO
Vinho Tinto Las 75 Vendimias de Emilio González Parcela Lagüen
R$ 351,76
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vinho
Espanha
Região: Valência
2015 / 750 ml / TINTO
Vinho Tinto Generación 1 Grandes Añadas Reserva 2015
R$ 351,76
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vinho
Espanha
Região: Castilla y Leon
750 ml / TINTO
Coquetel de Vinho Tinto Frisante Carolina Sangria Premium
R$ 81,18
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vinho
Espanha
Região: Galícia
2016 / 750 ml / BRANCO
Vinho Branco La Casa de Las Locas Godello 2016
R$ 174,12
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