/Por Ana Beatriz Miranda

Quando se fala em espumantes, os brancos são os primeiros a serem lembrados. Logo em seguida, os rosés. Mas sabia que existe espumante tinto? Sim! Esse tipo de vinho borbulhante é o menos compreendido e até mesmo injustiçado. Muita gente acha que ele é enjoativo, que parece refrigerante. Não passa de preconceito porque a realidade não poderia ser mais diferente.

O espumante tinto tem as mesmas classificações quanto à quantidade de açúcar residual. Ele vai do superseco até doce. É mais fácil encontrá-lo na versão meio doce ou doce. Uma bebida deliciosamente fácil de apreciar, excelente como aperitivo e para harmonizar — da entrada à sobremesa.

O lambrusco é um dos mais conhecidos vinho borbulhante tinto. Porém, ele é frisante e não espumante. Tem menos borbulhas e o método de elaboração é diferente.

Ele foi o culpado para a fama duvidosa dos espumantes tintos. Esse clássico italiano da Emilia-Romagna se espalhou pelos EUA na década de 70 e virou sinônimo de vinho barato e doce. A versão adocicada é a mais famosa, mas a seca é surpreendente, com muita fruta e acidez. Lambrusco também é o nome da família de uvas que origina o frisante e à denominação de origem.   

A Gamay é uma uva tinta leve que dá origem a espumantes sensacionais. Elaborado em Beaujolais, é feito a partir do Método Tradicional, o mesmo do champanhe. Geralmente é seco e não passa por barricas.

A portuguesa Baga é uma casta intensa que gera excelentes espumantes tintos, secos, encorpados, com acidez e taninos marcantes. Essa variedade é conhecida como a Nebbiolo de Portugal, pela expressividade e personalidade forte. Vale a pena conhecê-la!

Diretamente da Austrália, outro espumante tinto impecável: de Shiraz, uma bebida icônica da praia de Bondi. É um vinho que mostra muita fruta, com o frescor das borbulhas, mas com a acidez e os taninos característicos da Shiraz.

vinho
Itália
Região: Treviso
2018 / 750 ml / ESPUMANTE
Espumante Tutela Prosecco Di Treviso Extra Dry
R$ 102,35
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vinho
Brasil
Região: Serra Gaucha
750 ml / ESPUMANTE
Espumante Garibaldi Moscatel
R$ 55,29
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vinho
Brasil
Região: Serra do Sudeste
750 ml / ESPUMANTE
Lidio Carraro Dadivas Brut Rose
R$ 92,94
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vinho
Brasil
Região: Serra do Sudeste
750 ml / ESPUMANTE
Lidio Carraro Faces do Brasil Brut Rose
R$ 81,18
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vinho
Brasil
Região: Serra da Gaucha
750 ml / ESPUMANTE
Espumante Garibaldi Prosecco Ice Demi-sec
R$ 55,29
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vinho
Brasil
Região: Serra Gaucha
750 ml / ESPUMANTE
Espumante Garibaldi Pinot Noir Brut Rose
R$ 55,29
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vinho
Brasil
Região: Serra do Sudeste
750 ml / ESPUMANTE
Lidio Carraro Faces do Brasil Brut
R$ 92,94
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