Abrir uma garrafa de tinto durante os dias quentes pode parecer uma ideia maluca. Porém, no mundo do vinho, não existem convenções ou conceitos que não podem ser rompidos.

Pense em como um pouco de contraste pode ressaltar e potencializar as sensações.

Para seu churrasco de frutos do mar, com polvo e camarões ao molho de ervas, que tal trocar um rosé estruturado por um tinto da uva pinot noir? Servido um pouco mais gelado, entre 14 e 16 ºC , ele é perfeito para aqueles dias de tarde quente e um anoitecer de clima ameno — típico do mês de março, quando o outono começa a dar as caras. Se eu fechar os olhos agora consigo até vislumbrar um sábado como esse!

Um dia perfeito para harmonizar com nosso Lidio Carraro Dádivas Pinot Noir 2018

Um tinto com a charmosa uva pinot noir, de coloração vermelho rubi concentrado.

  • o aroma é elegante e complexo, de frutas maduras como cereja, morango, framboesa, amora preta;
  • notas florais de violetas e rosas, com um toque de pimenta preta;
  • em boca é harmonioso, elegante, equilibrado;
  • com taninos maduros e agradável retrogosto frutado e levemente picante. 

Tal nobreza líquida tem explicação: parte pelo terroir onde estão os vinhedos, na Serra do Sudeste (RS), que se mostra ideal para a cepa, e pela excelente execução da vinícola Lidio Carraro, uma vinícola boutique entre as mais importantes do Brasil, com reconhecimento internacional.

Por falar em reconhecimento, este nosso rótulo recebeu 90 pontos da crítica britânica Jancis Robinson, 91 pontos da revista inglesa Decanter, 90 pontos do Guia Adega Vinhos do Brasil 2018/2019, além da honraria de ser o Melhor Pinot Noir do Brasil dessa última publicação. 

vinho
Brasil
Região: Serra Gaucha
2020 / 750 ml / ROSE
Vinho Rose Fausto Merlot 2020
R$ 81,18
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vinho
Brasil
Região: Serra do Sudeste
750 ml / ESPUMANTE
Lidio Carraro Faces do Brasil Brut
R$ 83,65
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vinho
Brasil
Região: Serra do Sudeste
750 ml / ESPUMANTE
Lidio Carraro Faces do Brasil Brut Rose
R$ 81,18
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vinho
Brasil
Região: Campanha Gaúcha
2014 / 500 ml / TINTO
Vinho Tinto Pueblo Pampeiro Indomito Tannat Licoroso 2014
R$ 151,76
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vinho
Brasil
Região: Serra do Sudeste
2018 / 750 ml / TINTO
Vinho Tinto Lidio Carraro Dadivas Pinot Noir 2018
R$ 151,76
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vinho
Brasil
Região: Serra da Gaucha
750 ml / ESPUMANTE
Espumante Garibaldi Prosecco Ice Demi-sec
R$ 55,29
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vinho
Brasil
Região: Serra Gaucha
750 ml / ESPUMANTE
Espumante Garibaldi Pinot Noir Brut Rose
R$ 55,29
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