Depois da Serra Gaúcha e do interior de São Paulo, chegou a vez do Planalto Catarinense mostrar todo o potencial na elaboração de vinhos. Conheça um vinho que está no mesmo patamar dos grandes toscanos:

O vinho de hoje é o Leone Di Venezia Sangiovese 2018.

Como o próprio nome já diz, ele é um varietal da uva Sangiovese, uma cepa amplamente cultivada na Itália – estima-se que 10% dos vinhedos do país da bota sejam dessa variedade. Ao lado da uva Barbera, a Sangiovese é uma joia da viticultura de lá, presente nos maiores Chiantis e Brunellos di Montalcino.

Com perfeita adaptação na serra catarinense, principalmente na cidade de São Joaquim, a mais de 1200 metros de altitude, nossa uva sangiovese vai surpreender os mais exigentes paladares. Principalmente essa, da safra de 2018, que foi ímpar: com dias quentes e secos combinados com noites frias, o que favoreceu uma maturação perfeita. 

Nosso tinto de visual vermelho rubi tem um leque aromático complexo:

  • frutas vermelhas, como cerejas e ameixas
  • notas tostadas e de especiarias

No paladar, ele se mostra:

  • de corpo médio e boa estrutura
  • elegante e harmônico
  • presença de frutas maduras, especiarias, café e chocolate
  • taninos vivos, porém maduros
  • um longo e harmonioso final de boca

Apesar dos oito meses em barricas de carvalho de segundo uso, foi mantido o caráter fresco, com muito equilíbrio. 

Harmonização com Leone Di Venezia Sangiovese 2018

Harmoniza com carnes magras assadas, como maminha e alcatra, acompanhadas de molhos de média intensidade, além de massas recheadas, lasanha e uma tábua de queijos semiduros, como gouda e gruyère. 

vinho
Brasil
Região: Serra Gaucha
2020 / 750 ml / ROSE
Vinho Rose Fausto Merlot 2020
R$ 81,18
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vinho
Brasil
Região: Serra do Sudeste
750 ml / ESPUMANTE
Lidio Carraro Faces do Brasil Brut
R$ 83,65
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vinho
Brasil
Região: Serra do Sudeste
750 ml / ESPUMANTE
Lidio Carraro Faces do Brasil Brut Rose
R$ 81,18
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vinho
Brasil
Região: Campanha Gaúcha
2014 / 500 ml / TINTO
Vinho Tinto Pueblo Pampeiro Indomito Tannat Licoroso 2014
R$ 151,76
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vinho
Brasil
Região: Serra do Sudeste
2018 / 750 ml / TINTO
Vinho Tinto Lidio Carraro Dadivas Pinot Noir 2018
R$ 151,76
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vinho
Brasil
Região: Serra da Gaucha
750 ml / ESPUMANTE
Espumante Garibaldi Prosecco Ice Demi-sec
R$ 55,29
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vinho
Brasil
Região: Serra Gaucha
750 ml / ESPUMANTE
Espumante Garibaldi Pinot Noir Brut Rose
R$ 55,29
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