/Por Marjorie Zoppei

O professor de economia da Universidade de Princeton (EUA), Orley Clark Ashenfelter, criou uma fórmula para prever a evolução do vinho e, consequentemente, o preço dele em longo prazo.

Para o cálculo, ele considera quatro variáveis: idade da colheita, temperatura média da safra, quantidade de chuva entre agosto e setembro, mais a quantidade de chuva nos meses anteriores à vindima, que vai de outubro a março.