/Por Ana Beatriz Miranda

As Ilhas Canárias fazem parte do território espanhol e ficam localizadas ao largo da costa noroeste da África, no Oceano Atlântico. Elas formam um arquipélago composto por sete ilhas principais que se dividem em duas províncias e outras várias pequenas ilhas, sendo Tenerife a capital. Além de ser um destino turístico paradisíaco, as Ilhas Canárias produzem vinhos deliciosos e interessantes. 

Um pouco de história

A elaboração da nossa bebida favorita é histórica na região. O cultivo das videiras teve início na época das Grandes Navegações, no século 15. As Ilhas Canárias eram um ponto de parada para os navegadores espanhóis e portugueses, assim como outras ilhas próximas, como Cabo Verde, Madeira e Açores, que passaram a ser controladas por Portugal. As Ilhas Canárias ficaram sob administração da Espanha. 

Os espanhóis logo viram que as condições naturais das ilhas eram ótimas para as videiras. Tanto que no século 16, um vinho branco doce, o Malmsey, elaborado lá com a uva Malvasia, se tornou um grande sucesso na Inglaterra.

O terroir e as uvas das Ilhas Canárias

O clima da região é subtropical, com temperaturas médias altas tanto no verão quanto no inverno. As brisas marítimas contribuem para o frescor e os solos são de origem vulcânica, que tornar o terroir ainda mais especial. Aliás, os vulcões marcaram o relevo local, com boa altitude e bastante acidentado.

Quanto as uvas, o terroir privilegiado garante uma boa diversidade de castas. Por isso, as Ilhas Canárias produzem os mais variados tipos de vinhos. Tintos, rosés, brancos, espumantes, secos e doces.

A praga filoxera, que dizimou a maior parte dos vinhedos europeus no século 19, nunca alcançou o arquipélago, o que foi excelente para destacar os rótulos canários. É possível encontrar na região algumas das mais antigas videiras do Velho Mundo. 

A produção de vinho branco é um pouco maior que a dos outros tipos. As uvas mais cultivadas são Malvasia Aromática, que dá origem ao histórico Malmsey, Malvasia Volcánica, a grande estrela, que dá origem a vinhos muito frescos e minerais e a Listán Blanco, que é a Palomino, uva clássica do Jerez. A Listán Negro é uma das tintas célebres, produzindo excelentes rosés e tintos. 

Denominações de origem

São 11 as denominações de origem das Ilhas Canárias. Lanzarote, Ycoden-Daute-Isora, Valle de la Orotava e Tacoronte-Acentejo são as mais conhecidas. Lanzerote produz principalmente vinhos brancos elaborados com a Malvasia Volcánica. Essa variedade deve compor 75% dos assemblages. Os exemplares são refrescantes, cítricos e solares.

Ycoden-Daute-Isora tem vinhedos de alta altitude e produzem brancos fáceis de beber, frescos e minerais. O Valle de la Orotava é a mais antiga denominação e é responsável pela maior parte dos vinhos das ilhas. Listán Negro é a uva mais cultivada, assim como as também tintas Vijariego Negro e Tintilla. Tacoronte-Acentejo também produz muitos tintos e é uma região famosa por usar maceração carbônica na vinificação, deixando a bebida mais leve e macia.   

Confira os vinhos produzidos na Espanha:

vinho
Espanha
Região: Castilla y León
750 ml / TINTO
Coquetel de Vinho Tinto Frisante Carolina Tinto de Verano Premium
R$ 81,18
MAIS DETALHES
vinho
Espanha
Região: Valência
2018 / 750 ml / BRANCO
Vinho Branco Doce Doña Dolça Moscatel 2018
R$ 87,00
MAIS DETALHES
vinho
Espanha
Região: Valência
2018 / 750 ml / BRANCO
Vinho Branco Doce Valencian Sun 2018
R$ 159,00
MAIS DETALHES
vinho
Espanha
Região: Catalunha
2017 / 750 ml / TINTO
Vinho Tinto Montrubi Gaintus Radical Sumoll 2017
R$ 257,65
MAIS DETALHES
vinho
Espanha
Região: Catalunha
2018 / 750 ml / TINTO
Vinho Tinto Montrubí Black Garnacha 2018
R$ 176,47
MAIS DETALHES
vinho
Espanha
Região: Aragón
2017 / 750 ml / TINTO
Vinho Tinto Las 75 Vendimias de Emilio González Parcela Lagüen
R$ 351,76
MAIS DETALHES
vinho
Espanha
Região: Valência
2015 / 750 ml / TINTO
Vinho Tinto Generación 1 Grandes Añadas Reserva 2015
R$ 351,76
MAIS DETALHES
vinho
Espanha
Região: Castilla y Leon
750 ml / TINTO
Coquetel de Vinho Tinto Frisante Carolina Sangria Premium
R$ 81,18
MAIS DETALHES
vinho
Espanha
Região: Galícia
2016 / 750 ml / BRANCO
Vinho Branco La Casa de Las Locas Godello 2016
R$ 148,00
MAIS DETALHES
vinho
Espanha
Região: Yecla
2018 / 750 ml / ROSE
Dominio Espinal Rosado 2018
R$ 102,35
MAIS DETALHES