É um mito difundido que quanto mais velho melhor o vinho. Mas não é bem assim. Entenda o potencial de envelhecimento da nossa bebida favorita.
A fermentação malolática é uma técnica usada na elaboração de muitos vinhos. Entenda o que ela é e para qual finalidade ela é utilizada.
A acidez do vinho é uma de suas características principais e fundamentais. Saiba mais sobre o papel da acidez na nossa bebida favorita.