alimento

Um prato no tempo

Vincent Price

O prato no tempo do mês é para quem tem bom gosto e estômago forte. Quem gosta de ler e

Ingredientes

A farinha que veio da oca

Os índios criaram um invejável cardápio de beijus. O beiju-açu, feito de massa de mandioca peneirada e torrada; o beiju-curua,

Alimento Surpresa

Raiz de Lótus

A flor de lótus é admirada pela beleza, pelo seu modo delicado de ornamentar os espelhos d’água. Mas abaixo da

Ingredientes

Amaranto, o grão que veio do frio

Amaranto, bredo, caruru. São alguns dos nomes das espécies da família Amaranthaceae. Família grande: são cerca de 70 espécies, sendo

Mito ou Verdade

Cozinhar em panela de ferro adianta?

Nas décadas passadas, era muito comum aconselhar pessoas anêmicas, ou com tendências à anemia, a cozinhar alimentos em panelas de

Coisa Nossa

Ostra. Coisa de Floripa

Ok, ok. Sabemos que é possível encontrar ostra em outros estados, mas as águas que banham Florianópolis dão um banho

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