A análise olfativa é uma das mais importantes na hora da degustação dos vinhos. Saiba mais sobre os aromas do vinho e da onde eles vêm.
O vinho de guarda é aquele feito para envelhecer em garrafas até atingir seu auge. Mas a maioria dos vinhos não é assim. Saiba mais.
Entenda o que são os precursores aromáticos e como os aromas varietais se diferenciam dos aromas secundários e terciários. Bebemos
É comum que os catadores descrevam um vinho citando frutas, ervas e especiarias, quer dizer, aromas que não estão na