O carvalho é a madeira mais utilizada na tanoaria e existem vários tipos de barrica de carvalho. Saiba mais sobre esse assunto
O envelhecimento do vinho em barris de carvalho é quando o enólogo opta por colocar o seu vinho em barricas, depois da fermentação.
A madeira é uma das grandes amigas do vinho, porque ajuda na sua estabilidade e afina o sabor. No entanto,
A madeira de carvalho utilizada nos barris, à primeira vista, nada tem a ver com o vinho. Porém, os consumidores