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Manjar dos deuses

Em 1866, Mark Twain visitou o Havaí e decretou: “É a mais deliciosa fruta conhecida pelo homem”. De colher em

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O quarteirão das artes

Em 1910, um logradouro da cidade do Porto mudou seu nome, de Rua do Príncipe para Rua de Miguel Bombarda

Serendipidade

Rugas da saúde

Popular, importante, desejada e misteriosa. Não há consenso sobre o exato local de surgimento da uva. São citados Oriente Médio,

Na ponta da língua

Pocket MasterChef

A gastronomia é uma entidade milenar, multifacetada, viva e sempre em transformação. Ao longo das eras, incorporou receitas e técnicas

Números na mesa

Lima: Simply the best

A Grande São Paulo tem aproximadamente 60.000 endereços culinários, mas Lima é considerada hoje a capital gastronômica da América Latina,

Comida é arte

Sopa de letras

A vida imita a arte? A gastronomia também, em muitos casos. Comida é um tema que cutuca o real e

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Agenda: Dezembro

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Comer é o negócio

A gestão do glamour

Thomas Edison disse que a genialidade é 1% inspiração e 99% transpiração. No mundo gastronômico, equivale a dizer o mesmo

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