As uvas do espumante cava são geralmente três autóctones da Espanha, mas outras são permitidas. Saiba mais sobre as variedades do cava.
Existem três métodos famosos para a elaboração do espumante: champenoise ou tradicional ou clássico, charmat e asti. Conheça cada um deles.
Entre os métodos de elaboração de espumante, método tradicional e charmat são os mais conhecidos. Entenda a diferença entre eles.
Você já deve saber que o preço do champagne é o mais alto entre os espumantes, mas sabe por que a bebida é cara? Descubra.