#saúde

Gostinho de curiosidade

Consumo de vinho tinto estimula saúde bucal

Estudo espanhol indica que os polifenóis presentes no vinho inibem a formação de cáries. Um grupo de pesquisadores espanhóis concluiu

Química dos alimentos

Leite: Vilão ou mocinho?

Radical esse início de artigo, não? Pois é, principalmente se a gente pensar que estamos falando de um alimento/bebida que

A palavra na ponta da língua

Ingredientes: Alho poró

“For I am Welsh, you know, my good countryman”. “Porque sou galês, bem sabes, meu caro compatriota”. Esta frase é da peça Henrique V,

Química dos alimentos

Química dos alimentos: Limão

Nesta coluna você encontrará fatos e curiosidades sobre a química e composição de alimentos. Além de algumas de suas contribuições

1 2