A equipe do restaurante Balthazar serviu os dois vinhos em decantadores idênticos, mas o que continha Mouton Rothschild 1989 foi
Saudações à Pinot Noir, essa uva tão maravilhosa, misteriosa e complexa, como a definem na Borgonha, sua terra natal. Também
“Um Pinot Noir da Framingham Wines, eleita a vinícola neozelandesa do ano”.Lucas Cordeiro – Sommelier Sobre a Nova Zelândia A
A uva Pinot Noir dá origem a estilos de vinhos diversificados. Saiba mais sobre os rótulos elaborados com essa tinta em vários países produtores.
Famosa por seus marcantes Rieslings, agora a Alemanha também se destaca na produção de ótimos Pinot Noir, Spätburgunder, em alemão.
Pinot Noir: saiba tudo sobre essa uva! Conhecida por ser uma uva elegante e delicada, a francesa Pinot Noir dá origem a vinhos especiais.
Fazia algum tempo que não apresentávamos um vinho rosado, mas após catar este maravilhoso Coloma Rosado 2015 Pinot Noir, foi inevitável fazer
Rendimento: 4 porçõesDificuldade: média Ingredientes para a carne e molho: 4 peças de carré de suino com 1 ossos cada
País: ArgentinaRegião: PatagôniaIndicação Geográfica: NeuquénUvas: 100% Pinot NoirProdutor: Manos Negras Sobre o vinho: Procedente de vinhedos situados no distrito de
Rendimento: 6 porções Grau de dificuldade: médio Ingredientes: 200 g de bacalhau cozido em azeite e em lascas50g de azeitonas