É um mito difundido que quanto mais velho melhor o vinho. Mas não é bem assim. Entenda o potencial de envelhecimento da nossa bebida favorita.
/Por Ana Beatriz Miranda O processo de elaboração de um vinho é complexo e depende tanto dos aspectos naturais —
O que os raros vinhos brancos e de guarda dessa famosa denominação francesa podem nos oferecer.
O vinho de guarda é aquele feito para envelhecer em garrafas até atingir seu auge. Mas a maioria dos vinhos não é assim. Saiba mais.