Cozinhar com vinho ajuda a realçar o sabor da receita. Mas, levando em consideração a quantidade necessária e o prato a ser preparado. Vale a pena pensar qual rótulo escolher.
O vinho Marsala é um fortificado sensacional elaborado na região de mesmo nome, localizada na bela Sicília, Itália. Saiba tudo sobre ele.
Já ouviu falar em vinho Madeira? Trata-se de um elegante fortificado português, elaborado na ilha de mesmo nomes. Saiba mais sobre ele.
O vermute, a mistura de vinhos com ervas e especiarias nasceu como remédio, ganhou fama como aperitivo e, hoje, é estrela da coquetelaria.
Queijos com vinho é uma das combinações mais deliciosas que existem. Mas nem sempre é fácil combinar os dois. Saiba como harmonizá-los bem.
“Um tinto e a arte da assemblage” Lucas Cordeiro A arte e ciência de misturar vinhos de duas ou mais uvas
“Chablis, um vinho branco que é a escolha certa” Lucas Cordeiro – Sommelier da SDM Eu nunca consegui limitar minhas escolhas